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24小时保胃秘诀

11-08 12:38:32健康饮食
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2010年元旦刚过,春节又临,正是各个公司请客吃饭、亲朋好友沟通感情的高峰期,而每天在这样的饭局、一顿饭吃两三个小时,不少人还会赶场,因此而出现胃痛胃胀的情况不在少数。“保胃”,从现在做起。我们请专家给各位推荐了一个24小时保“胃”秘诀———
  
  早上7∶00晨起第一杯水喝什么?
  
   A淡盐水 B温开水 C凉开水 D茶水
  
  答案:B。中山大学附属第六医院(胃肠肛门医院)食管胃肠外科主任教授彭俊生说,晨起喝水可促进血液循环,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白开水为好,不应加盐(如喝盐开水则会加重高渗性脱水,令人倍加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高)。便秘的人,喝蜂蜜水是不错的选择。清晨起床空腹饮水不超过150毫升。
  
  上午8∶00来一顿美“胃”早餐
  
  广州人对午餐和晚餐很重视,唯独对早餐要求不高。不吃早餐的常见原因有:节食减肥、不饿或不想吃、没有足够时间等。调查数据表明,不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%,引发胃病的概率高达36%。专家认为,一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及制品、肉类、豆制品以及水果与蔬菜等几大类食物。但我们常见到的是以下几种人群的早餐组合———
  
   (1)路边摊族
  
  危险:煎饼油条+奶茶
  
  推荐:馒头夹蛋+少糖豆浆
  
   (2)面包店族
  
  危险:起酥面包+调味乳
  
  推荐:全麦面包+低脂鲜奶(酸奶)
  
   (3)DIY族
  
  危险:剩菜剩饭+咖啡
  
  推荐:米粥+煮鸡蛋
  
  中午12∶00吃饭配汤对消化有没有影响?
  
  答案:喝汤最好在吃饭前。彭俊生说,食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量汤水有益于消化和吸收。汤水会稀释唾液和胃液,但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤稀哩呼噜吞下去,饭没有经过充分咀嚼,容易消化不良。
  
  中午外出应酬,满桌子都是鸡鸭鱼肉,这个时候,你可以选择一些对胃有保护作用的食物———
  
   ★卷心菜:富含膳食纤维、矿物质、维生素C、维生素K1和维生素U,可保护胃肠黏膜,预防或减轻胃部不适。但腹胀患者不要吃太多。
  
   ★南瓜:含大量果胶,可保护胃黏膜。★木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。
  
   ★淮山:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃黏膜功效,促进食欲。
  
   ★姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,但胃溃疡、胃食管反流综合征患者少用。
  
   14∶00饭后一支烟,快活似神仙?
  
   A快活似神仙 B提早见神仙
  
  答案:B。彭俊生指出,吸烟会增加胆汁反流对胃的伤害,削弱胃黏膜的保护作用,烟碱、尼古丁进入唾液,这些均可导致胃溃疡。
  
   19∶00晚餐后什么姿势对消化最好?
  
   A躺着 B站立 C坐着
  
  答案:B。胃有问题,容易呕酸水或有胃灼热感的胃食道反流的人,尽量不要饭后躺着、坐下,这样胃酸可能会反流到食道,使症状加剧。用餐半小时以内不要做剧烈运动。餐后血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化,做剧烈运动,易消化不良。
  
   21∶00
  
  用餐2小时以后,你不要在沙发上做“土豆”,你可以散散步或慢跑,这样可以防止脂肪堆积。
  
   22∶00睡前喝牛奶,养胃又助眠?
  
  答案:因人而异。
  
  对于健康的人,睡前2小时不宜再进食,包括喝牛奶、果汁等,因为牛奶会引起胃酸分泌,容易对胃黏膜造成损伤。
  
  对于胃溃疡病人和胃切除术后的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小时前最好能加一餐,食物可选择面包、鸡蛋、粥等。不宜进食纯流质。
  
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  如果肠胃本身已经有问题,那么饮食更应遵循“定时定量,少量多餐”的原则。(1)一口饭咀嚼20次,避免过快进食。
  
   (2)注意营养,推荐面片、玉米粥、豆浆、牛奶、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等。
  
   (3)禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。
  
   (4)饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。
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